Connect with us

Tin Tức

Cách làm mâm cỗ trung thu truyền thống tươi ngon và đẹp mắt

Published

on

Theo văn hóa của người Việt Nam, Tết Trung thu là dịp để cả nhà sum họp, quây quần bên nhau cùng thưởng trăng. Các gia đình bày biện mâm hoa quả dâng lên bàn thờ tổ tiên với những loại quả đậm sắc hương mùa thu để cầu mong sự may mắn và thịnh vượng. Trung thu còn thể hiện ý nghĩa của chăm sóc, báo hiếu, biết ơn, tình thân hữu, đoàn tụ và của yêu thương.

Theo phong tục người Việt, vào dịp Trung thu, cha mẹ bày cỗ cho các con để vui Tết Trung thu, sắm đủ thứ lồng đèn lung linh ánh nến để treo trong nhà và để các con rước đèn. Cỗ mừng Trung thu gồm bánh trung thu, kẹo, mía, bưởi, dưa hấu, na… và các thứ hoa quả khác nữa.

Cách bày mâm cỗ Trung thu đầy đủ, ý nghĩa tùy thuộc vào mỗi vùng miền mà có các loại quả như: bưởi xanh, na dai, hồng đỏ, hồng ngâm, lựu, ổi, cam, mía tím, chuối tiêu, dưa hấu, quả thị thơm vàng… Trong đó, quả bưởi là thứ không thể thiếu được ở bất cứ đâu. Đặc biệt, người Hà Nội lại ưa thích món chuối tiêu ăn cùng với cốm gói lá sen. Ý nghĩa của các loại quả cũng rất thú vị. Quả hồng đỏ thể hiện cho niềm hy vọng. Quả na mang ước nguyện lộc ở, sinh sôi. Quả bưởi tượng trưng điều tốt lành. Quả lựu lại mang tới ngọt ngào, may mắn. Dưa hấu, dưa vàng với ý nghĩa mong cầu bình an…

Muốn mâm cỗ Trung thu được đẹp mắt nhất, phải chú ý đến màu sắc của các loại quả. Cho dù muốn bày loại quả nào thì cũng nên có quả xanh, quả chín. Bởi màu xanh mang tính âm, quả chín mang tính dương, tượng trưng cho luật cân bằng âm dương của vũ trụ.

Advertisement

Bánh trung thu trong mâm cỗ trung thu. Ảnh: T. A

Mâm cỗ Trung thu thông thường có trọng tâm là con chó được làm bằng tép bưởi, được gắn 2 hạt đậu đen hoặc hạt nhãn làm mắt. Xung quanh có bày thêm hoa quả và những loại bánh nướng, bánh dẻo thập cẩm hoặc là loại bánh chay có hình lợn mẹ với đàn lợn con béo múp míp, hoặc hình cá chép là những hình phổ biến.

Bánh Trung thu có sức cuốn hút mãnh liệt bởi hương vị bánh là sự hội tụ của cả tinh hoa đất trời mùa thu. Hạt bưởi thường được bóc vỏ và xiên vào những dây thép, phơi khô từ 2-3 tuần trước khi đến hôm rằm, và đến đêm Trung thu, những sợi dây bằng hạt bưởi được đem ra đốt sáng.

Đến khi trăng lên tới đỉnh đầu chính là giây phút phá cỗ, mọi người sẽ cùng thưởng thức hương vị của Tết Trung thu. Phong tục trông trăng cũng liên quan đến sự tích Chú Cuội trên cung trăng, do một hôm Cuội đi vắng, cây đa quý bị bật gốc bay lên trời, chú Cuội bèn bám vào rễ cây níu kéo lại nhưng không được và đã bị bay lên cung trăng với cả cây của mình. Nhìn lên Mặt Trăng, có thể thấy một vết đen rõ hình một cây cổ thụ có người ngồi dưới gốc, và trẻ em tin rằng, đó là hình chú Cuội ngồi gốc cây đa.

Phá cỗ xong sẽ đến tiết mục rước đèn. Trong ánh sáng lung linh đa sắc của những chiếc đèn ông sao, đèn kéo quân loang loáng, xoay tròn… những đứa trẻ thi nhau hát những bài hát về trung thu, về rước đèn… sẽ ghi dấu trong thời tuổi thơ của trẻ nhỏ những ký ức trung thu, mùa thu và trăng rằm ấm áp, quây quần bên gia đình và bạn bè trang lứa.

5/5 - (1 bình chọn)
Advertisement
Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin Tức

Du lịch ở Gành Ông – Bãi Xép: Giấc mơ thiên đường

Published

on

By

Tôi không thấy hoa vàng bung nở trên cỏ xanh như trong bộ phim của đạo diễn Victor Vũ. Tôi chỉ thấy khung cảnh cổ tích như trở về với giấc mơ tuổi thơ.


Gành Ông, Bãi Xép (xã An Chấn, huyện Tuy An, Phú Yên) là những cái tên có phần xa lạ với phần đông khách du lịch, nhưng khi nhắc đến vẻ đẹp hùng vĩ thơ mộng trong phân cảnh lũ trẻ thả diều của bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, chắc chắn bạn sẽ ồ lên thích thú.


Từ TP Tuy Hòa theo hướng bắc chừng 10 km, dưới bầu trời Nam Trung bộ xanh ngăn ngắt, chúng tôi chạy xe theo con đường dài giữa tán rừng phi lao thẳng tắp, bên ruộng lúa đang ngả sắc vàng ruộm, tìm đến thắng cảnh của xứ Nẫu.


Nổi tiếng “chỉ sau một đêm” khi xuất hiện trong bộ phim chuyển thể từ truyện dài của Nguyễn Nhật Ánh từng “làm mưa làm gió”, tại đây có đặt biển chỉ dẫn cho du khách dễ tìm đường.


Để đến được Gành Ông, bạn phải đi bộ dọc bãi biển Bãi Xép. Từ bãi cát trắng, vài bước chân chúng tôi đã lên con đường mòn giữa thảm cỏ xanh rộng thênh thang, hai bên là những bụi xương rồng hoang dại.


Như trong giấc mơ của tuổi nhỏ, khi đặt chân tới đỉnh đồi cao, biển lại đột ngột hiện ra trước mắt, kỳ vĩ, rộng lớn và xanh một màu xanh kỳ diệu.


Ở một vùng đất không thiếu địa hình kì lạ như Phú Yên, Gành Ông vẫn là một tạo tác độc đáo từ đá dưới bàn tay thiên nhiên. Phóng tầm mắt ra xung quanh, bạn sẽ thấy ngạc nhiên vì sự pha trộn của đủ loại địa hình, dưới chân tựa như thảo nguyên rộng lớn, trước mặt là biển cả mênh mông.


Ngay dưới chân, vách vực sâu dựng đứng với những khối đá đen trầm mặc, sóng tung bọt trắng xóa.


Nếu không có những con thuyền phía xa hay bóng vài người dân địa phương lặn ngụp bắt nhum dưới vách đá, bạn dễ tưởng mình đang ở một nơi hoàn toàn hoang vu hẻo lánh.


Gành Ông cắt ngang bãi biển, một bên là Bãi Xép – địa điểm du lịch vốn khá nổi tiếng, một bên là bãi biển được ngăn cách với “thế giới bên ngoài” bằng một rừng phi lao xanh rì dày đặc.


Bãi biển trắng tinh với màu nước trong vắt, đủ mọi sắc thái tùy theo màu trời, đẹp và vắng lặng đến mức dễ tạo cảm giác chưa hề có dấu chân người qua lại.

Rate this post
Continue Reading

Tin Tức

Theo Nhân tướng học, nốt ruồi trên mu bàn tay tượng trưng …

Published

on

By

Từ lâu, nốt ruồi trong Nhân tướng học đã góp phần dự đoán vận mệnh và cuộc đời con người. Nốt ruồi ở vị trí khác nhau thể hiện những ý nghĩa khác nhau. Bên cạnh đó, màu sắc nốt ruồi cũng tiết lộ nhiều về may mắn và phú quý của người đó.

Vậy nốt ruồi trên mu bàn tay mang ý nghĩa gì?

Nốt ruồi trên mu bàn tay mang ý nghĩa tốt lành. Theo Nhân tướng học, người có nốt ruồi trên mu bàn tay là người có chỉ số thông minh cao, có tài phân tích và tầm nhìn tốt. Không chỉ vậy, họ còn có khả năng quản lý tài chính tốt. Nhờ đó, mỗi kế hoạch của những người này trong công việc đều có tỉ lệ thành công cao hơn người khác.

Màu sắc nốt ruồi son ý chỉ cuộc đời sẽ được phú quý ghé thăm nhiều và bất ngờ. Nốt ruồi đen, màu sắc rõ rệt cũng mang ý nghĩa may mắn và phúc khí.

Ngoài ra, người có nốt ruồi trên mu bàn tay mà lòng bàn tay dày, đầy đặn thì càng may mắn. Dù là nam hay nữ, nếu sở hữu nốt ruồi trên mu bàn tay, đường đời sẽ suôn sẻ hơn những người khác, có cơ hội gặp được quý nhân phù trợ trong sự nghiệp, tài vận hanh thông đến già.

Nốt ruồi trên mu bàn tay phải

Advertisement

Nốt ruồi ở vị trí tay khác nhau cũng báo hiệu một số ý nghĩa khác nhau. Người có nốt ruồi trên mu bàn tay phải là người chu đáo. Bất kể trong cuộc sống hay công việc, họ đều suy nghĩ chín chắn trước khi làm bất cứ việc gì nên rất ít khi mắc sai lầm.

Tuy nhiên, người có nốt ruồi ở mu bàn tay này lại có cá tính khá cứng rắn, khô khan trong tình cảm. Dù trong tình yêu hay hôn nhân, tuy có thể đảm bảo mối quan hệ ổn định, không bị ảnh hưởng bởi thăng trầm và sóng gió nhưng sẽ thiếu đi dư vị lãng mạn. Về lâu dài, điều này có thể khiến chuyện tình cảm trở nên buồn tẻ.

Theo Nhân tướng học, nốt ruồi trên mu bàn tay tượng trưng cho điều gì? - Ảnh 2.

Nếu người thương của bạn có nốt ruồi trên mu bàn tay phải, hãy dành cho họ sự quan tâm và dịu dàng nhiều hơn nữa. Bởi trong tâm họ luôn dào dạt tình cảm, chỉ là bản thân không biết cách bày tỏ mà thôi.

Nốt ruồi trên mu bàn tay trái

Cũng giống với người có nốt ruồi trên mu bàn tay phải, người có nốt ruồi trên bàn tay trái rất giỏi quản lý tài chính. Họ có khả năng kiểm soát và cân bằng tài chính từ lúc độc thân đến khi kết hôn.

Tuy nhiên, người có nốt ruồi trên mu bàn tay trái lại có tính chiếm hữu trong tình cảm khá nhiều. Bởi vậy, nếu không có được cảm giác an toàn, họ dễ bị những bất hoà trong chuyện tình cảm thu hút.

Advertisement
Theo Nhân tướng học, nốt ruồi trên mu bàn tay tượng trưng cho điều gì? - Ảnh 3.

Dù vậy, người ta cũng cho rằng, người có nốt ruồi ở mu bàn tay trái là “dấu tích kiếp trước” – dấu tích được hưởng phúc khí trời ban.

Đừng buồn nếu bạn không có nốt ruồi trên mu bàn tay. Để hiểu thêm về phúc khí và vận may của bản thân, hãy đón đọc những thông tin tiếp theo về ý nghĩa nốt ruồi ở các vị trí khác nhau trên cơ thể. Chắc chắn lúc đó bạn sẽ tìm ra nốt ruồi may mắn của mình.

5/5 - (1 bình chọn)
Continue Reading

Tin Tức

Con gà có trước hay quả trứng có trước? Câu hỏi “hack não” đã có lời giải nhưng vẫn gây tranh cãi

Published

on

By

Nếu liệt kê những câu hỏi “kinh điển” gây tranh cãi nhiều nhất, hẳn không thể thiếu câu hỏi “hack não”: Con gà và quả trứng, cái nào có trước? Từ trước đến nay, việc gà hay trứng có trước thì nghe có vẻ đều hợp lý nhưng không thể có câu trả lời sau cùng.

Con gà và quả trứng, cái nào có trước?

Nếu gà có trước trứng thì ai “sinh” ra gà? Nếu trứng trước gà thì ai đẻ ra trứng? Suốt nhiều thế kỷ qua, câu hỏi này vẫn còn là một bí ẩn đối với các nhà triết học cũng như các nhà khoa học trên toàn thế giới. Trong một thời gian dài thậm chí nhiều người đã nghĩ rằng quả trứng có trước bởi có trứng mới có gà. Tuy nhiên, khoa học đã chứng minh điều ngược lại, rằng thực tế con gà có trước.

Lý giải cho đáp án này vài năm trước, các nhà khoa học thuộc Đại học Sheffield và Đại học Warwick (Anh) cho biết, họ đã tìm thấy một chất protein quan trọng cấu tạo nên vỏ trứng gà dưới máy tính siêu cấp HECToR. Thế nhưng, nó lại chỉ được tìm thấy trong buồng trứng của những gà mái.

Điều đó cũng đồng nghĩa với việc, trước khi muốn hiện hữu ở bên ngoài môi trường như chúng ta vẫn thường thấy thì quả trứng phải ở bên trong cơ thể con gà.

Advertisement
Con gà hay quả trứng có trước? Câu hỏi “hack não” đã có lời giải, nhưng sao xem dân tình tranh cãi vẫn thấy sai sai thế này? - Ảnh 2.

Khoa học đã chứng minh điều ngược lại, rằng thực tế con gà có trước.

Được biết, chất protein đặc biệt này có tên khoa học là ovocledidin-17 (hoặc OC-17). Nó đã biến canxi cacbonat thành các tinh thể canxit, có tác dụng như một chất xúc tác đẩy nhanh sự phát triển của vỏ trứng. Đây giống như “ngôi nhà” chắc chắn, vững chãi để bảo vệ cho phần lòng đỏ trứng bên trong hay còn là những chú gà con sau này.

Theo chia sẻ từ Tiến sỹ Colin Freeman – một trong những nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Sheffield, chia sẻ trước truyền thông nước Anh rằng: “Trong một thời gian dài nhiều người đã nghĩ rằng quả trứng có trước. Tuy nhiên, giờ đây chúng ta đã có những bằng chứng khoa học để khẳng định rằng, trên thực tế, con gà có trước quả trứng”.

Con gà hay quả trứng có trước? Câu hỏi “hack não” đã có lời giải, nhưng sao xem dân tình tranh cãi vẫn thấy sai sai thế này? - Ảnh 3.

Dù có cả nghiên cứu khoa học hẳn hoi nhưng bao nhiêu cư dân mạng vẫn thấy “không thuyết phục”.

Dù có cả nghiên cứu khoa học hẳn hoi nhưng bao nhiêu cư dân mạng vẫn thấy “không thuyết phục”. Họ đặt câu hỏi: “Rồi không có trứng thì sao có gà?”; “Đọc xong vẫn thấy hoang mang vì không hiểu con gà từ trên trời rơi xuống?”; “Thôi cứ nghĩ đơn giản con gà nó là từ 1 loài nào đó tiến hóa thành rồi sau nó mới đẻ ra trứng vậy”…

Mặc dù canxit được tìm thấy khá nhiều trong trứng và xương động vật, tuy nhiên các loài gà có thể tạo thành loại chất này nhanh hơn hẳn các loài khác. Trung bình mỗi cứ 24 giờ mỗi con gà mái có thể tạo ra 6 gam canxit trong vỏ trứng.

Advertisement
5/5 - (1 bình chọn)
Continue Reading

Trending